岗位职责：

1、负责菜品的烧制工作；
2、按要求、比例烧制食品，控制食品成本；
3、严格执行食品卫生法规，把好卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
4、当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分；
5、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解；
6、具有良好的责任心和创新精神；
7、身体健康，能吃苦耐劳。