核心职责 (聚焦线下推广与客流)：
1. 主动出击，引流拉新 (核心之核心！)：
· 制定并执行有效的线下营销推广计划： 包括但不限于商圈地推、社区推广、发传单、策划线下活动、异业合作（如与周边写字楼、健身房）等，直接触达潜在顾客，提升品牌曝光，吸引新客到店。
· 深度维护顾客关系： 积极与到店顾客互动，建立熟客网络，发展会员，大力提升顾客满意度和回头率 (复购率)。 处理现场顾客反馈。
· 口碑营销推动： 鼓励并引导满意顾客进行口碑传播（如引导在大众点评等平台留下好评，但不负责平台日常运营）。
2. 数据分析驱动业绩：
· 紧盯核心指标： 每日/周/月分析客流量、新客比例、复购率、营业额、客单价等关键数据。
· 效果评估与优化： 根据推广活动效果和数据分析，及时调整拉客策略和促销方案，确保推广投入有效转化为实际客流和营收增长。
3. 日常运营管理 (保障基础)：
· 确保餐厅前厅（服务、环境、卫生）和后厨（食品安全、出品效率）的日常顺畅运行，达到公司标准。
· 负责现场员工（服务员等）的排班、基础培训、工作状态管理与激励，打造积极高效的执行团队。
· 执行公司各项基础运营规范。

任职要求 ：
1. 经验要求：
· 3年以上餐饮行业工作经验，1年以上餐厅管理 (如店长、经理) 或资深营销推广岗位经验。
· 必备成功经验： 有在餐饮行业成功进行线下推广、地推拉客、异业合作、提升复购率等直接带来客流和营业额增长的实际案例和经验！ (请务必在简历中说明)
· 优先考虑： 有自助餐工作经验者。
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