3、生产现场质量控制。

4、成品包装、发货质量管理。
5、虫害管理。
6、现场记录管理。
7、领导交代的其他工作。
岗位要求
1、学历与专业:大专以上学历，食品专业或食品工程相关专业。

2、工作技能:熟悉肉类加工工艺流程及质量控制点。

3、熟悉ISO9001、FSSC2200 、FSSC14000 、FSSC14800HACCP等体系建 设。
4、工作或其他经验:至少有2年以上肉类舒适车间现场质量管理经验，了解车间质 量卫生相关管控点。熟悉原料验收，现场管控，成品发货等相关质量管理。
5、有较强的学习及适应能力。