职位详情
主要工作职责
1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。
2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法做到菜品色香味俱佳及多样化，
3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味，
4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。
5、落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食
安全，预防食物中毒
6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范
检查，提高安全意识，消除安全隐患。
7、视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。
8、完成领导交办的其他工作。
任职要求
1、工作经验要求:5年以上热菜厨师相关经验
2、资格证书要求: 健康证:
3、能力要求:具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力有较强的服务意识。