1、操作前处理或罐装设备，完成生产准备。
2、监控工艺参数，确保生产关键工序符合标准。
3、执行设备日常清洁、维护保养工作，保持工作区域整洁卫生。
4、配合完成原辅料工作，准确记录相关生产数据。
5、遵守食品安全与生产安全规范，及时汇报设备异常与工艺偏差。