（1）负责制定包厢菜单，以湘菜为主，粤菜为辅，熟悉海鲜烹饪，定期更新菜品。

（2）负责公司包厢的菜品制作，流程标准化，确保菜品出品质量稳定、优质。

（3）根据用餐需求准备食材，合理控制成本，避免浪费。

（4）遵守食品安全规范，保证出品安全。

（5）负责餐厅后厨团队的管理。

任职要求：

（1）28-50岁，有5年以上餐饮企业厨师工作经验（试菜优秀者，可适当放宽要求），其中有3年以上湘菜主厨经验、并有常见粤菜经验，及1年以上后厨管理经验。

（2）身体健康，持有健康证、相关的厨师培训证书。

（3）熟悉和掌握各种食材的储存、加工；熟悉湘菜、地方特色菜的制作方法，能制作多样化的菜品，兼顾不同口味需求。

（4）工作细致，责任心强，有上进心，愿意钻研及开发新菜品。

（5）具备良好的沟通协调和团队管理能力。

单休，接待餐周一到周五为主，偶尔周末接待，无接待时可双休。