店长:1.2-1.5W
岗位职责:
1.统筹餐厅日常运营，包括开餐前准备、餐中服务、餐后收尾等环节，确保服务流程顺畅。
2.监督员工的工作表现，如服务态度、操作规范等，及时纠正不当行为，提升服务质量。
3.合理安排员工排班，保证各岗位人员充足，同时控制人力成本。
4.关注顾客用餐体验，及时处理顾客的投诉和建议，解决用餐过程中出现的问题，提高顾客满意度和忠诚度。
5.建立并维护良好的客户关系，尤其针对老客户、VIP客户，提供个性化服务。
6.与厨师团队协作，根据市场需求和顾客反馈，参与菜品研发、调整及菜单优化。
7.监控食材采购、库存管理，控制成本消耗，确保食材新鲜且合理利用，减少浪费。
8.负责餐厅员工的招聘、入职培训、技能提升培训等，提升团队整体素质。
9.建立有效的激励机制，激发员工工作积极性，营造良好的团队氛围。
10.制定营销活动方案，促进餐厅营收增长，如推出节日套餐、优惠活动等。
11.严格执行食品安全卫生标准和消防安全规定，定期检查，确保餐厅运营安全。
年龄:45岁以内，3-5年以上连锁中餐餐饮品牌运营管理经验