岗位职责‌
1、‌食材准备与初步处理‌：负责食材的清洗、切配、腌制、调味、上浆等初步加工工作，确保食材符合烹饪要求。
2、‌协助厨师烹饪‌：根据厨师的需求，及时提供所需的食材和调料，协助进行简单的烹饪操作，如翻炒、搅拌等，并观察火候和时间，及时提醒厨师。
‌菜品传递与装饰‌：将厨师烹饪好的菜品及时传递给3、服务员或摆放在出菜口，确保菜品的温度和口感；负责菜品的摆盘和装饰，提升菜品的视觉效果。
4、‌厨房卫生与设备管理‌：负责砧墩、案板、地面的卫生清洁，以及刀砧的保养工作；管理厨房设备，确保其正常使用，并在餐后检查并关闭电灯、风扇、水龙头等设备。
5、‌协调与沟通‌：与厨师、服务员等岗位进行有效沟通，确保厨房工作的有序进行；传达餐饮部或厨师长的相关通知和注意事项，确保厨房运作的协调性。

‌任职要求‌：
1、‌个人素质‌：干净利落，手脚麻利；热爱餐饮，肯吃苦；踏实不抱怨，价值观正向。
2、‌工作经验‌：具备一定的配菜打荷经验，熟悉菜品的制作和配菜方法。
3、‌沟通能力‌：具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与其他员工协作完成工作。
‌责任心‌：具备高度的责任心和工作积极性，能够承担一定的工作压力。
4、‌服务意识‌：具备良好的服务意识和客户服务能力，能够为客人提供优质的服务体验。
5、‌卫生与安全意识‌：具备基本的卫生和安全意识，能够遵守相关规定和标准。