岗位职责：

1. 食材与物料采购：负责火锅食材、调料、餐具及厨房设备等物料的采购工作，确保物资品质达标、供应稳定且成本合理。
2. 供应商管理：开发、评估与筛选供应商，建立良好合作关系，定期考核并优化供应商资源。
3. 成本控制：分析市场价格走势，通过谈判、招标等方式降低采购成本，监控采购预算执行。
4. 库存管理：协同仓库管理，优化库存水平，避免积压或缺货，保障物资有序流转。
5. 风险把控：识别采购环节潜在风险，如食品安全、供应中断等，制定应对预案。

任职要求：

1.本科及以上学历，熟练使用办公软件；

2.3 - 5年以上连锁餐饮行业采购工作经验，有火锅餐饮采购经验者优先；熟悉餐饮物资采购流程和市场行情 。

3. 具备优秀的谈判技巧和供应商管理能力，能够与供应商建立良好合作关系。
4. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效协调内部各部门关系，带领团队完成采购任务。

福利待遇：五险一金、异地住房补贴、免费工作餐、单休、带薪年假、法定节假日、年度体检等

！！！请注意本岗位常驻工作地点在河南濮阳！！！