一、岗位职责
1.根据酒店要求完成各类中西式面点（如酥点、花卷、蛋糕、饼干等）的和面、发酵、塑形、蒸制、烘烤等全流程操作。
2.遵守酒店食品安全管理体系及卫生规范，每日清洁操作区域、面点设备及工具。
3.结合高端客群需求调整配方与出品；关注行业流行趋势，引入新的制作工艺与呈现方式，提升酒店面点品类竞争力。
二、岗位要求
1.能独立完成高端面点、宴会甜品的制作与摆盘；具备创意造型能力，可根据主题设计个性化面点。
2.年龄 18-45 周岁，身体健康；具备 1年以上高端酒店、星级酒店或知名餐饮品牌面点工作经验，有宴会面点制作经验者优先；持有中式面点师（中级及以上）、西式面点师（中级及以上）职业技能等级证书者优先。