1、管理餐厅的日常营运，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行；
2、监控餐厅的预估，达到资源的合理利用，控制餐厅成本；
3、领导餐厅员工积极完成各项运营指标和任务，努力提高餐厅销售收入；
4、确保餐厅设施设备的保养和现场的卫生、安全工作；
5、按时分析餐厅的经营状况并及时向上级领导汇报；
6、确保餐厅有足够的的人员参与餐厅的营运，并且做好突发事件的应急准备；
7、负责餐厅人员招聘与岗位的分配，做到人员的合理配置；
8、负责餐厅员工的培训及绩效评估；
9、负责餐厅团队建设；
10、接待政府及相关部门的检查；
11、与物业保持良好的沟通；
12、领导安排的其他工作。
13、此职位招聘范围为常州市范围内，录用者会就近安排。