1、精通饮料行业的质量标准及生产工艺，精通相关政策法规；
2、严格按照物资验收标准与规程，对进厂物资进行抽样、留样、验收检验与记录；
3、严格按照检验流程与各项检验操作规程，对进厂代加工产品、企业生产成品、锅炉用水水质进行抽样、留样、检验与记录，对产品定期外检校准负责；
4、严格按照检验流程与各项检验操作规程，对进厂代加工产品、企业生产成品、锅炉用水水质进行抽样、留样、检验与记录，对产品定期外检校准负责；
5、对生产环境及生产过程进行微生物指标的抽样、监测与记录工作；对检验过程发现的不符合现象进行统计，并上报至品控主管，提出改进指导性建议；
6、负责生产车间、化验室所有设备的计量校准工作，分为内部校准及外部校准
7、化验室设备日常的护养及保养工作；
8、负责化验室个人工作区域5S要求的落实；
9、负责化学药品采购及日常管理，保障化学药品按照要求规范管理及使用，完成化验室各类检验安全；
10、严格按照品控管理制度与药品管理制度实施样品与药品的具体管理事宜；及时完成检验所用药品的配制与标定工作，及时向品控主管提请检验所用物资与药品，对危险化学品、易制毒化学品管理，保证各项物资的成本控制。