岗位职责：
1.全面负责店铺日常运营管理，包括员工排班、食材采购、库存把控、卫生监管等，确保店铺高效、有序运转；
2.制定并执行店铺营销方案，结合节假日、季节特点推出特色活动，提升店铺客流量与销售额，维护品牌形象；
3.带领团队提升服务质量，处理顾客投诉与反馈，建立良好的客群关系，提高顾客满意度；
4.管理员工团队，包括招聘、培训、考核与激励，打造积极向上、凝聚力强的工作氛围，提升团队整体业务水平；
5.严格把控产品品质，监督烤串制作流程，确保食材新鲜、口味正宗，符合食品安全标准；
6.负责店铺成本控制，合理规划各项开支，降低运营成本，提高店铺盈利水平；
7.及时了解行业动态与竞争对手情况，提出针对性的经营策略调整建议，保持店铺竞争优势。
任职要求：
1.年龄 25-35，大专及以上学历，3 年以上餐饮行业管理经验，有串烧、烧烤类店铺店长经验者优先；
2.具备出色的领导管理能力、组织协调能力与沟通表达能力；
3.熟悉餐饮行业运营流程与管理规范，对食材采购、库存管理、成本控制有丰富经验；
4.具有较强的市场敏感度与营销策划能力，能够根据市场变化制定有效的营销方案；
5.热爱餐饮行业，工作认真负责、积极主动，具备较强的抗压能力与解决问题的能力；
6.持有健康证，遵守食品安全相关法律法规。