1、掌握微生物检测及相关实验的采样工作，并要求熟练操作；微生物检测项目包括细菌、大肠、霉菌、酵母、致病菌（快速测试法）等
2、熟练操作微生物实验室设备如高温高压灭菌器、培养箱等，定期维护并记录设备状态
3、准确记录实验数据，及时整理检测报告并反馈结果，对异常数据或超标结果进行复检、分析并上报，协助查找原因
4、负责实验室消毒灭菌及废弃物处理，落实生物安全防护措施，维护实验室5S管理
5、了解掌握化验室的日常管理