一、

1.对生产过程进行监督检查，及时发现制程中的质量隐患和过程不合格，及时与班长等相关人员进行沟通，并将质量隐患和过程不合格进行上报。寻找生产制程问题的改进机会和方法，落实质量问题整改和改进；

2.监督检查生产人员卫生和着装是否符合规定要求，并做记录；

3.监督检查生产环境、设备、工器具卫生和清洗消毒情况是否符合规定要求，并做记录；

4.监督检查各工序过程中的控制点和关键控制点是否符合生产工艺规定要求，并做记录；

5.对车间虫害消杀、包材杀菌、鞋靴消毒、消毒液浓度等情况进行检查，并做记录；

6.复查速冻硬化后产品的感官是否达标；

7.协助原料肉验收人员前处理工作；

8.完成领导交办的其他事项。

二、岗位要求

1.中专及以上学历，食品科学或相关专业；

2.熟悉食品行业相关法规和标准；

3.1年以上（含1年）食品品控相关工作经验；

4.word、excel等办公软件基本应用能力；

5.细心、严谨，有高度的责任心，抗压能力强；

6.五险一金，一日三餐，免费食宿，节日福利；

7.工作地点请详细了解，介意勿投。