1、配合中心完成本岗位工作目标，对原料，半成品和成品质量负责；
2、按照《ISO质量管理体系》，《HACCP食品安全管理体系》和食品质量安全管理规范》要求工作；
3、执行公司制定的品控原则、规定和标准；
4、负责产品原料，半成品和成品取样和感官检测；
5、负责产品生产过程监督和检查；
6、监督检查原料、成品的仓贮规定的实施情况；
7、负责各秤的准确度检查(配料秤、成品秤)，并定期抽包重；
8、负责监督、检查、跟踪不合格品、退料等的处理及回制；
9、检查、监督研发部各岗位设备状态和卫生，负责包装物，标签的质量检查；
10、填好质量记录，并按时完成品控周报、月报、不合格品/回制料统计表、年报及ISO相关报表；
11、完成上级交办的其他工作。