职位详情
员工餐厅厨师长
5000-10000元·15薪
保定未来石万达广场商业管理有限公司
北京
3-5年
高中
04-09
工作地址

建国路93号

职位描述
【岗位职责】
1.根据集团烹饪标准及时令菜单对食品进行烹调加工,做到色香味俱全
2.协助做好食堂管理与统筹工作,参与每周菜谱制定,定期更新
3.负责餐厅饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量,对食品安全负责
4.负责食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理,必要时配合餐厅每日出餐后的打餐工作
5.熟悉常规面点的制作流程与基本技巧,能够独立完成面点菜品的制作及创新
【任职要求】
1.高中及以上学历,拥有5年以上正规餐厅厨师工作经验,并持有厨师职业资格证(初级或以上)及健康证
2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,熟练掌握烹饪工具的使用和维护
3.身体健康,认同企业文化,具有较强的工作责任心
4.具备良好的团队合作精神和服务意识,确保员工满意度。
【工作时间】
早班05:00-14:00 ;晚班09:30-18:30
【用餐规模】
餐厅规模覆盖公司员工约200人+VIP餐厅用餐

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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