岗位职责：

1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

2、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。

3、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度；

4、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚； 5、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁；

6、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。 7、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。

任职资格： 1、本科及以上学历,专业不限； 2、3年以上零售业管理工作经验，具有较强的店务管理经验； 3、精通团队管理、客户管理等各项流程的制定、执行； 4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力； 5、年龄35岁以下。