1全面负责宴会部的各类宴会、活动、会议的调配、摆台、接待和宴会服务工作。
2、建立并完善宴会厅的标准工作程序和各项规章制度并实施。
3、协调各项宴会会议和相关活动的场地分配工作
4、指导监督宴会的日常经营活动，巡视检查宴会厅的物品是否齐备，摆台是否符合标准，卫生情况是否良好，宴会食品和产品的准备和质量把关。
5、做好使用物品、易耗品、损耗品等的统计工作，有效控制成本。
6、按工作程序做好与厨房、销售部、婚礼策划部、工程维修部的横向工作联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
7、监督安排员工工作，制定排班表；配合培训部完成对本部门的技能培训任务，并定期对下属的各项工作进行考核评估。
8、上级交办的临时其它工作。
岗位要求
1、中专（含）以上学历，旅游、酒店管理等相关专业优先。
2、 1年以上酒店宴会部管理工作经验优先。
3、持有健康证。熟悉宴会服务的各项设施设备及操作流程，了解宴会食品、酒水的搭配和价位，熟悉宴会厅的摆台容量等。
4、有较强的协作和组织工作能力，具有解决问题、掌握宴会、商务活动和会议的业务知识、技能，有培训带团队能力。
5、有较强的社会活动能力、语言能力善于同客户沟通，发展良好的客情关系，具备处理客户投诉和解决客户实际问题所需要的技巧和方法。