【岗位职责】
1. 全面负责厨房日常工作的安排及管理；
2. 制定厨房生产的运转程序和各项规章制度，并组织实施培训；
3. 负责厨房生产任务的安排和工作协调；
4. 负责标准食谱的制定以及新品种的开发；
5. 负责对厨房工作的控制和餐点质量、卫生情况的检查及生产过程的消防安全措施；
6. 做好采购成本核算、设备维护、原料采购等工作。
【岗位要求】
1. 身体健康，擅长粤菜，擅长炒菜及凉菜佳；；
2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4. 对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位福利：
1.完善的岗位发展体系，提供定制的职业发展路径与培训体系；
2.丰厚的福利待遇：包食宿、节日福利等；
3.愉快与温暖共存的团队氛围，不定期团建。