岗位职责：

1、全面负责面馆的日常运营管理，确保门店高效、有序运转。

2、制定并执行月度/季度经营计划，完成公司下达的销售、成本、利润等指标。

3、分析经营数据（如营业额、客流量、毛利率等），提出优化方案。

4、人员管理：负责员工排班、培训、考核及团队建设，提升服务效率与质量。

5、产品与品质控制：监督出品标准，确保食材新鲜、口味稳定、食品安全达标；定期检查后厨操作规范（如卫生、储存、加工流程等），符合餐饮法规要求。

6、顾客服务：处理顾客投诉及突发事件，维护门店口碑，提升复购率；收集顾客反馈，优化服务流程。

7、成本管控：监控原材料采购、库存及损耗，避免浪费；管理水电、设备维护等日常开支，控制运营成本。

8、营销与推广：执行总部营销活动，或根据本地市场策划小型促销（如会员日、团购套餐）；维护线上平台（美团、饿了么等）的运营评分及客户评价。

任职资格：

1、2年以上餐饮管理经验，熟悉夜宵、面馆或快餐业态者优先。

2、具备基础财务知识（能核算成本利润）。

3、沟通协调能力强，能应对高强度工作压力。

薪资待遇：底薪6k+净利润分红（10%-20%），试用期3个月，转正购买社保

工作地点：大成都范围，目前在成都南门区域店铺