【岗位职责】
1.负责厨房的总体生产管理及人员安排，协调厨房各环节，完成菜品烹饪，保证菜品质量和口味。
2.负责制定餐厅菜单，开发新菜品，并根据淡旺季调整菜单；
3.根据食材采购需求负责食材采买，进行货品验收及库存管理，有效利用石材，避免浪费；
4.负责每日检查厨房设备安全运转情况，避免事故；每日检查厨房卫生，保障食品卫生符合标准；
5.持续改进餐饮服务，妥善处理客诉问题；
6.完成上级交代的其他任务。
【岗位要求】
1.具备5年及以上主厨相关经验；
2.具备丰富的海南菜及东方特色菜烹饪经验；
3.具备服务意识，善于团队协作，具备客诉处理经验。
【说明】
岗位签订第三方劳务合同，如介意慎投，入职缴纳五险一金；月休6天。