岗位职责:
1、收集、汇总、分析店铺经营数据、财务报表,寻找增收节支的机会,不断提高营业收入、降低各项成本及费用,争取利润最大化。
2、每日检查餐前/餐后的各项工作,检查区域清洁卫生,确保符合食品卫生安全。
3、遵循出品标准和出品流程,严格把控出品质量,保证出品质量的一致性。
4、提供热情友好的对客服务,及时回答客人的问题,预计客人需要,主动为客人解决问题,打造良好的游客体验。倾听客人反馈意见,协助部门不断改进对客服务及管理。
5、完成上级分配的其它工作任务。
任职要求:
1 、有餐饮行业3年及以上的全面管理经验,有汉堡店管理经验者优先。
2、 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力。
3 、有良好的抗压能力,较强的服务意识、学习能力和工作责任心。