岗位职责：

1、负责店内日常运营工作。

2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。

5、严格控制本店的各项开支及成本消耗。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐。

7、负责员工的业务技能培训。

8、协调、平衡内、外部的关系，发现矛盾及时解决。

9、分析每日经营状况，发现问题及时汇报并采取解决措施。

职位要求：

1、八年以上餐饮工作经验，三年以上同类岗位工作经验者优先。

2、精通火锅门店的运作及经营，熟悉食品安全知识。

3、拥有良好的团队协作能力，工作态度好，成熟踏实、谦虚勤劳且有上进心。

4、具备优秀的学习能力、组织管理能力、服务意识。