学历与专业 ：大专及以上学历，食品科学、食品质量与安全、质量工程、生物工程等相关专业优先。
- 工作经验 ：通常需要3年以上食品行业品控经验，1年以上同岗位或品控团队管理经验，有肉制品、生鲜蔬菜、调味品等行业背景或供应链端到端品控经验者优先。
- 专业知识与技能：需熟悉食材特性及行业标准，精通食品生产流程和关键控制点监控，掌握原辅料、过程品、成品检验方法与标准 。了解SSOP、GMP、HACCP、ISO等体系文件及食品行业相关法律法规 。此外，还需具备质量数据分析及推动质量改进的能力，熟悉食品安全事件处理流程 。
- 工具与设备操作 ：要熟练使用Excel等办公软件，能够操作农残快检设备
- 能力素质 ：需具备良好的沟通协调和团队领导能力，工作细致认真，责任心强，原则性强，能坚持质量底线，有较强的执行力和问题解决能力。