职位描述

岗位职责：客户服务

• 预订与咨询：负责接听客户的餐饮预订电话或接待现场咨询，详细记录客户需求，包括用餐时间、人数、菜品要求等，并根据餐厅实际情况为客户提供合理的预订建议。

• 客户引导与接待：在客户到店时，热情友好地迎接，引导客户至预订座位或根据现场情况合理安排座位，确保客户用餐环境舒适。

餐饮服务协助

• 菜单介绍与推荐：熟悉餐厅菜单，能够准确向客户介绍菜品特色、口味、食材等信息，根据客户口味偏好和需求提供合理的菜品推荐。

• 上菜与服务跟进：协助餐厅服务员及时、准确地为客户上菜，确保菜品的摆放整齐美观。用餐过程中，关注客户需求，及时为客户提供加水、更换餐具等服务。

环境与设施维护

• 用餐环境维护：在用餐前后，协助整理餐桌、更换桌布、清理地面杂物等，确保用餐环境整洁卫生。同时，关注餐厅整体环境，如灯光、温度、音乐等，根据客户需求和实际情况进行调整。

• 设施设备检查：定期检查餐厅内的设施设备，如桌椅、餐具、空调、照明等，发现问题及时通知相关部门进行维修或更换，确保设施设备正常运行。

投诉处理与反馈

• 投诉处理：如遇客户投诉，耐心倾听客户意见和诉求，及时安抚客户情绪，积极协调相关部门解决问题，并将处理结果及时反馈给客户，确保客户满意度。

• 客户反馈收集：主动与客户沟通，收集客户对餐饮服务的意见和建议，及时反馈给上级领导和相关部门，为餐厅改进服务提供依据。

其他工作

• 协助活动组织：参与物业组织的各类餐饮活动的策划和执行，如节日聚餐、业主答谢会等，协助布置场地、准备食材、安排座位等。

• 安全与卫生管理：遵守食品安全和卫生法规，协助餐厅工作人员确保食品的储存、加工和上桌过程符合卫生标准。同时，关注餐厅内的安全状况，提醒客户注意安全，如地面防滑、用火用电安全等。