职位详情
品控负责人
5000-7000元
芜湖飞凡餐饮管理有限公司
芜湖
1-3年
大专
09-03
工作地址

金鹰世界中心A座写字楼4203

职位描述
一、 核心职责
1.负责原材料、辅料、包材等供应商的开发、审核、评估与管理。
2.制定并执行来料检验(IQC)标准和抽样计划。
3.处理来料异常、供应商质量问题,推动根本原因分析与纠正预防措施。
4.对供应商进行定期稽核(现场审核),评估其质量体系、生产环境、HACCP/GMP执行情况。
5.参与新供应商导入及新物料的试产验证。
6.监控供应商质量绩效(如批次合格率、客诉率),并推动持续改进。
7.确保所有来料符合国家食品安全法规及公司内部质量标准。
二、 具体招聘要求
1. 教育背景与专业
学历:通常要求大专及以上学历,本科更佳。
专业:食品工程专业、食品质量与安全等相关专业优先。
2. 工作经验
年限:要求1-3年或以上的食品、快消品或相关行业的品质管理、品控、检验或供应链相关工作经验。
经验内容:
有食品工厂或食品供应链品控经验者优先。
熟悉食品原辅料(如粮油、果蔬、肉类、乳制品、添加剂、包材等)的特性与检验标准。
有供应商审核或驻厂经验者优先。
工具与软件:
熟练使用Office办公软件(Word, Excel, PowerPoint),尤其擅长Excel进行数据整理与分析。
有使用ERP、MES或LIMS系统经验者优先。
4. 核心能力与素质
责任心与原则性:工作严谨细致,对食品安全有高度的责任感和原则性。
沟通协调能力:能与供应商、采购、生产、研发等部门有效沟通,具备良好的谈判和协调能力。
问题解决能力:具备逻辑思维,能分析质量问题,推动供应商进行整改。
学习能力:食品行业法规和标准更新快,需具备持续学习的能力。
抗压能力:能适应快节奏工作,处理突发的质量问题。
出差意愿:需要经常前往供应商工厂进行审核、验货或处理问题,必须能接受频繁出差。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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