职位详情
宠物食品生产兼研发总监
3-4万
青岛晟业管理咨询有限公司
盐城
5-10年
本科
09-08
工作地址

江苏中恒宠物用品股份有限公司(世纪大道)1楼

职位描述
一、岗位职责及任职要求:
(一)生产方面:
1、学历与专业:本科或以上学历,食品科学与工程、动物营养、生物工程、机械工程、化学工程等相关专业优先。
2、工作经验:8-10年以上食品制造行业生产技术、工艺工程或质量管理相关工作经验,其中宠物食品行业经验至关重要。需有5年以上担任生产经理、技术经理、质量经理或同等高级技术管理职位的经验,具备领导大型工厂或复杂生产线技术管理的成功经验。
3、专业技能:精通宠物食品加工原理、工艺参数控制、设备工作原理,具备完整的宠物食品生产工艺经验,如膨化、烘烤、罐头杀菌等。同时,要精通HACCP、ISO 22000等食品安全与质量管理体系,熟悉中国及目标出口市场的宠物食品相关法规标准。
4、 管理能力:具有较强的组织计划能力、团队建立与人员激励能力,能够有效激励、发展和管理技术团队。同时,要有良好的沟通和协调能力,能够与不同层级、不同背景的人员有效沟通,推动跨部门合作。
5、其他能力:对现代化食品生产设备、自动化控制系统有深入理解,能够熟练运用数据分析工具指导决策,精通精益生产、六西格玛或类似方法论者优先。
(二)研发方面
2、精通食品研发全流程技术,包括原料特性(如食材、添加剂、功能成分)、工艺设计(如烘焙、膨化、发酵、杀菌)、配方优化、感官评价(口味、口感、色泽)及工业化落地技术,能解决研发与生产衔接的核心技术问题
3、行业经验:需8-10年以上食品行业研发经验,其中至少3-5年研发团队管理经验(如研发经理、技术负责人),熟悉细分领域(如休闲食品、预制菜、饮料、健康食品等)的研发逻辑与市场特性。
4、 成果要求:有成功案例支撑,例如主导过爆款产品研发(如现象级零食、创新饮品)、推动核心技术升级(如工艺降本、保质期延长)、或搭建企业研发体系,具备从“概念设计”到“量产落地”的全流程操盘能力。
5、能搭建并管理研发团队(明确分工、培养人才),制定研发战略与年度计划,合理分配研发资源(预算、设备、人员),推动项目按节点落地,同时评估研发成果的商业价值(如成本、市场接受度)。
6、技术创新与问题解决:能敏锐捕捉行业技术趋势(如功能性成分应用、清洁标签工艺),主导创新项目;面对研发瓶颈(如配方不稳定、生产工艺不兼容)或市场反馈(如口感不佳),能快速定位问题并提出技术解决方案。
7、跨部门协作与合规把控:需紧密对接生产、采购、市场、质量部门——与生产端确认工艺可行性,与采购端协同原料选型,与市场端同步产品卖点,同时严格遵循《食品安全法》、GB系列食品标准及生产合规要求,确保研发产品合法合规。
8、熟悉食品相关认证(如ISO 22000、HACCP、有机食品认证),能主导研发产品的认证落地。
二、薪酬及福利:
月工资30k-40k,薪资结构基本80%,绩效20%月度发放
五险一金

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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