负责工厂车间生产全流程的质量监控与管理，包括原材料验收、生产过程监督、成品检验等环节；

制定并优化产品质量标准、检验流程及品控体系，确保符合国家食品安全法规及客户要求；

主导质量异常问题的分析与改进，协调生产、采购、仓储等部门推动工艺优化；

管理质检团队，定期培训员工质量意识及操作规范，提升团队专业能力；

对接客户验厂、第三方审核及质量认证（如ISO、HACCP等），确保体系有效运行；

处理客户质量投诉，追踪问题根源并落实整改措施；

定期输出质量数据分析报告，为管理层提供决策依据。

学历背景：大专及以上学历，食品科学与工程、质量与安全、生物工程等相关专业；

工作经验：5年以上食品行业质量管理工作经验，3年以上团队管理经验，有烧烤、预制菜、肉类加工行业经验者优先；

专业技能：

• 熟悉食品行业质量管理体系（HACCP/ISO22000/SC认证等）及国家相关法规；

• 精通原料、生产、仓储环节的质量控制要点，熟悉微生物及理化指标检测；

• 具备数据分析能力，能通过SPC等工具推动质量改善；

综合素质：责任心强，原则性高，具备良好的沟通协调能力及抗压能力；

加分项：熟悉烧烤半成品加工工艺（如腌制、分切、速冻等）者优先。