岗位职责
1. 供应商开发与管理
- 开拓国内外牛羊肉原材料供应商资源（含进口渠道），建立长期合作，优化供应商体系。
- 定期评估供应商资质、产能、质量及合规性，确保供应链稳定性。
2. 采购成本控制
- 根据市场需求及成本目标，制定采购计划并执行谈判，降低采购成本。
- 监测国内外牛羊肉市场行情（如价格、供需、政策），预判趋势并提出策略。
3. 质量把控与合规
- 熟悉牛羊肉品质标准（如部位、等级、检疫要求），监督到货验收，处理质量问题。
- 确保采购流程符合食品安全法规及公司内控标准。
4. 库存与供应链协同
- 协同仓储、物流部门优化库存周转率，避免积压或短缺。
- 处理紧急订单，快速响应业务需求。
5.部门管理及领导安排的其他工作
任职要求
1. 大专及以上学历，优先考虑供应链管理、畜牧兽医、食品科学、国际贸易等相关专业优先。
2. 3年以上肉类原材料采购经验，具备牛羊肉品类独立采购经验，熟悉国内外供应商资源。
- 有进口牛羊肉采购操作经验者（如清关、冷链物流）优先。
3. 专业技能
- 精通牛羊肉市场动态及行业标准，具备较强的成本分析与谈判能力。
- 熟练使用ERP系统及数据分析工具，擅长制作采购报表。
4. 其他要求
- 责任心强，适应出差，具备抗压能力与跨部门协作意识。
- 无食品行业合规不良记录。