岗位内容：

1、熟悉厨房设备的基本性能，掌握其基本操作方法，及时维修保养。

2、按照厨房设备保养手册和设备说明书制定保养计划，并按计划实施保养工作。

3、做好日常厨房设备的巡查工作，及时发现问题，处理隐患。

4、完成各厨房燃气设备日常巡视巡查工作，确保燃气安全使用。

5、督促检查炉灶及其他设备附属设施的维修保养和定期维修计划的实施。

6、根据酒店节能小组的工作安排，进行修旧利废工作。

7、随时妥善解决设备运行过程中出现的有关问题。

任职要求：
1. 熟练操作大型生产设备，有2年以上的生产设备管理经验。
2. 具备优异的沟通和团队合作能力。
3. 具备较强的质量与安全意识，良好的工作积极性和独立解决问题能力。