岗位职责：
1.负责菜品的出品，根据当日工作安排提前做好后厨准备工作。
2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）；
3.与其他厨师密切配合，完成员工工作餐；
4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议；
5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；
6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；
7. 合理使用何种原材料，减少浪费，控制成本；
8.执行每日物品和原料的盘点。

任职要求：
1.年龄45岁以下，身体健康，无不良嗜好；
2.精通粤菜，融合菜最好；
3.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点；
4.勤劳踏实，服从管理，对工作认真负责，团队合作精神强。