1）全面主持餐饮运营管理工作及餐厅的协调、烹饪等日常管理工作，按照工作规程做好餐厅服务和质量要求；
2）严格把控成本和质量，特色食品的研发，适时推出时令菜；
3）按照卫生标准制作食品，并确保厨房保持整洁；加强对食品原材料及各种物品、水、电、气、燃料的管理，杜绝各种原材料浪费现象的发生。
4）负责餐厅设备和物资的有效管理、利用和维护。

工作地点 北京