一、饮品制作与研发

标准化制作：严格按照配方和操作流程制作各类饮品（如咖啡、奶茶、果汁、特调饮品等），确保口味、分量、摆盘的一致性。

原料管理：

负责原料的领取、储存及损耗控制，定期检查食材新鲜度（如果汁、奶制品等），避免使用变质原料。

新品研发：根据季节、市场趋势或客户需求，尝试研发新饮品，参与配方调试和口味测试。

二、客户服务与点单

热情接待顾客，介绍饮品特色、推荐搭配，解答顾客关于饮品成分、甜度、温度等方面的疑问。

客情维护：收集顾客反馈，及时上报并改进服务或产品问题，提升顾客复购率。

三、设备与工具维护

日常清洁：每日对制作台、搅拌机、咖啡机、榨汁机等设备进行清洁消毒，确保设备卫生；妥善保管杯子、吸管、量勺等工具，定期盘点并补充损耗物品。

四、环境与卫生管理

区域清洁：保持水吧操作台、吧台、储物区的整洁，及时清理垃圾、擦拭台面污渍，维持工作环境清爽。

卫生标准：严格遵守食品安全规范（如生熟分开、手部消毒等），确保饮品制作过程符合卫生要求。

五、库存盘点：定期盘点原料库存，记录用量和剩余量，协助制定采购计划，避免原料积压或短缺。

核心能力要求

技能层面：具备饮品制作经验，熟悉各类设备操作，有创新研发能力优先。

服务意识：亲和力强，沟通能力佳，能快速响应客户需求。

细节把控：注重卫生标准、口味稳定性和出品效率。