岗位职责：

1. 负责门店的日常运营管理工作，包括员工管理、货物管理、财务管理等，确保门店高效、有序地运行。

2. 制定并执行门店销售计划，带领团队完成月度、季度及年度销售目标。

3. 制定并执行门店营销策略，包括促销活动、新品推广等，提升品牌知名度和顾客忠诚度。

4. 积极处理顾客投诉和建议，提升顾客满意度，建立并维护良好的顾客关系。

5. 负责门店员工的招聘、培训、考核及激励工作，提升团队整体素质和业务水平。

6. 定期分析门店经营数据，包括销售额、库存周转率、顾客满意度等，发现问题并提出改进措施。

7. 确保门店的食品安全、消防安全及员工人身安全，遵守国家相关法律法规及公司规章制度。

任职资格：

1. 大专及以上学历，工作经验丰富者放宽条件；

2. 2年以上连锁餐饮或卤味门店管理经验，有知名连锁品牌门店管理经验者优先。

3. 具备较强的沟通协调能力、组织能力和团队合作精神。

4. 精通门店运营管理流程，具备解决复杂问题的能力。

5. 熟练使用Office等办公软件，具备一定的数据分析能力。