主要负责食品及相关原料符合质量、安全和规格要求
1.基本检查：核对到货食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，确保与订单、送货单一致。
2.检查食品包装是否完好，有无破损、渗漏、变形等情况，标签是否清晰规范（包含成分、产地、储存条件等必要信息）。
3.查验食品的感官性状，如颜色、气味、质地等，判断是否存在变质、污染等问题
4需要冷藏、冷冻的食品，检查运输过程中的温度记录，确认储存条件符合要求。
5.详细记录验收结果，包括合格、不合格情况及处理方式，形成验收