1、负责食堂菜式的烹调制作。
◆负责完成早餐、夜餐的粉类、米饭类的蒸、炒等制作，完成午餐、晚餐和副正餐各种菜式的烹调制作，确保食品安全、卫生、供应及时。
◆根据季节变化和员工口味，协助班组长和采购员编制每周菜谱。
◆负责烹调区的炉具、灶台、锅具等的6S工作，确保环境、用具和设备的干净、整洁。
◆负责各炉具、灶台、锅具等设备的使用和日常维护管理。
◆根据上级安排，协助班组完成原料加工、面食的售卖、供餐等其他工作。
◆负责客餐厅工作招待餐的烹调工作（客餐厨师）。
◆负责并协助班组长完成日常菜式的变化、创新工作。
2、完成上级交付的其他工作任务。
备注：擅长川菜、湘菜、粤菜和赣菜者优先