岗位职责

1.根据宠物食品市场趋势、消费者行为及竞争对手动态，挖掘和确定创新方向。

2.主导新概念、新配方、新工艺（如鲜肉灌装、低温蒸煮、高汤料理包等）的探索与立项。

3.全面负责从概念到上市的整个湿粮产品研发流程：包括市场调研、配方设计、小试、中试、适口性测试、稳定性测试、量产转化等。

4.基于宠物营养学（犬猫不同生命阶段、特殊品种需求、健康问题等）设计科学、均衡的配方。

5.精通湿粮生产工艺（如乳化、斩拌、蒸煮、杀菌、灌装等），解决工艺过程中的技术难题。

6.负责原材料筛选、评估、供应商技术审核及成本优化。

7.确保所有产品符合宠物食品法规和标准。

8.协同质量部门处理产品相关的质量异常和客户投诉。

9.培养和建立研发团队（包括配方工程师、工艺工程师、实验员等）。

10.与市场、销售、采购、生产、供应链等部门紧密合作，确保产品研发与公司整体业务目标一致。

任职资格要求

1.专科及以上学历，动物科学、宠物营养学、食品科学与工程、兽医等相关专业。

2.8年以上食品或宠物食品研发经验，至少3年湿粮领域同岗位工作经历。

3.精通宠物营养学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学（尤其是罐藏工艺、高温杀菌、薄膜包装等）。

4.掌握宠物食品法规标准、实验室操作规范、成本核算方法。

5.精通配方设计软件、实验数据处理和分析工具。

6.强大的创新与问题解决能力和出色的项目管理能力。

7.具备成本意识和市场导向思维。