岗位职责：
1. 负责食品样品的接收、登记、预处理及实验室检测工作
2. 确保检测数据的准确性和可靠性，对检测结果负责
3. 严格遵守实验室各项规章制度和操作规程
4. 定期维护和校准检测设备，保证设备正常运行

岗位要求：
1. 食品科学与工程、生物工程等相关专业大专及以上学历
2. 熟悉食品检测方法和相关标准
3. 具备一定的实验室操作技能和问题分析能力
4. 工作认真负责，具备良好的团队协作精神