1.标准转化与编写：
深入研究《食品安全法》及相关实施细则、国家标准（如GB 31621, GB 14881等）、地方性法规及行业指南。
将复杂的法规条文和通用要求，转化为针对超市各营运部门（如生鲜加工、熟食、烘焙、餐饮、收货、仓储等）的具体、可操作的作业指导书、检查清单和记录表格。
确保编写的标准文件语言简洁、步骤明确、图文并茂，便于一线员工理解和执行。
2.标准维护与更新：
跟踪法规和标准的动态变化，在上级指导下及时对现有标准文件进行复审、修订和版本更新。
根据内部审计、客诉分析及门店反馈的实操问题，对标准进行持续优化，提升其适用性。
3.培训材料开发与落地支持：
基于已发布的标准文件，开发配套的培训课件、可视化教程（如视频、海报、单页图解）、线上微课及考核试题。
协助上级组织并参与面向门店管理层及骨干员工的标准化培训，担任部分课程的讲师，提供专业技术解读。
为门店在标准执行初期提供远程或现场的操作指导，确保标准“从纸面落到地面”。
4.技术支持与协同：
为门店同事在日常工作中遇到的食品安全标准疑问提供第一时间的准确解答。
协助上级进行标准执行情况的抽查，收集一线反馈，为体系改进提供输入。
与其他团队成员协作，参与客诉调查中的标准符合性分析。

任职条件

教育背景：
本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全、质量与可靠性工程、公共卫生等相关专业。
工作经验：
1-3年 食品生产、餐饮、零售或第三方审核机构的食品安全/质量管理体系相关工作经验。优秀应届硕士毕业生亦可考虑。
有标准文件（SOP/WI）编写、质量手册维护或体系文件管理经验者优先。
专业知识与技能：
扎实的食品安全法律法规和标准知识基础，具备优秀的文献检索和信息整合能力。
出色的书面表达能力，能够将技术语言转化为操作语言，行文逻辑清晰、严谨、无歧义。
熟练使用Word, PowerPoint, Visio（或类似绘图软件）等工具，能制作结构清晰、排版美观的文档和培训材料。
具备良好的沟通能力和服务意识，能耐心解答技术问题。