1. 现场审核执行：
根据年度审核计划，独立或协同完成对新引入及现有供应商的现场质量体系审核。
高效执行不预先通知的飞行检查（飞检），以最直接的方式发现供应商日常运营中的真实状况与潜在风险。
审核范围覆盖食品安全体系的全部要素，包括但不限于：厂区环境、厂房布局、设备设施、人员卫生、原料控制、生产过程、仓储管理、检验能力、虫害控制、文件记录与追溯体系等。
2. 审核评估与报告：
依据公司《供应商审核标准》、国家法律法规及相关认证体系（如FSSC 22000, HACCP）要求，进行客观、公正的符合性评估。
准确识别不符合项（特别是严重项）及改进机会，并现场与供应商管理人员进行专业沟通与确认。
在审核结束后24-48小时内，出具专业、详实、证据充分的现场审核报告，明确不符合项、风险等级及整改要求。
3. 问题跟进与闭环管理：
针对审核中发现的不符项，向供应商签发《纠正与预防措施报告》，明确要求其进行根本原因分析并提供整改证据。
主动跟踪、验证供应商提交的整改措施（包括图片、记录、制度等证据），评估其有效性，确保所有问题得到真正闭环，防止复发。
对重大或重复发生的问题，进行现场复查，并向上级提供处理建议（如约谈、降级、减少订单或暂停合作）。
4. 技术支持与改进推动：
在审核过程中，为供应商提供符合法规与公司标准的技术指导与建议，推动其管理能力的提升。
协助上级对重点供应商进行专项培训或现场辅导，共同解决系统性质量问题。
收集、分析审核中的共性问题与行业最佳实践，为内部审核标准与管理流程的优化提供一线反馈。
5. 跨部门协作：
与资质审核专员紧密协作，将现场发现的资质、记录问题与文件审核环节相互验证。
为采购部门在供应商选择、绩效评估及关系管理方面提供专业的质量数据与建议。
针对审核中发现的严重质量风险，及时向内部相关部门（如采购、商品、门店）发出预警。