岗位职责：
1、负责制定区域内各项目经营指标，确保区域经营指标达成；
2、负责所辖区域内SSEMOP（安全、服务、环境、经营、组织、出品）运营管理标准流程执行落地，提升项目运营管理水平；
3、负责区域内安全工作监管，按照总部安全体系督促落地相关安全标准和定期巡检任务，确保区域内分店严格执行安全管理工作，无安全问题；
4、负责根据区域的客户分级，做好营运维护，跟进重点客户的满意度管理；阶段性拜访重要客户领导，汇报分店运营工作总结，了解客户对分店的运营评价；
5、负责组织统筹区域经营会议，针对性做出经营优化方案并监督执行，适时调整并做进度管理；
6、负责根据营运中心提供的债权数据，组织区域债权会议，确定债权回收目标和计划，并监督执行；建立债权跟踪台账，对管辖分店的债权状况设置完成目标、责任人、时间、策略、进度等，联合乐掌柜开展债权催收工作；监督分店对账的及时性，协助分店解决对账不畅问题，确保分店数据的准确性与及时性；
7、负责区域内各项目费用管控，包括不限于食材采购、设备采购和维修、低值易耗费、人工成本等项目相关费用；特别关注亏损分店，制定亏损分店运营调整方案并跟进完成；
8、负责区域内人员日常管理，包括不限于配合人力行政部进行招聘、培训、人才梯队建设、绩效管理等；定期对分店的组织架构进行盘点，优化人力成本，评估各个岗位的工作情况，提前做好人力储备，淘汰不合格人员；
9、积极参与铁三角LTC流程融合，负责做好项目关键点评审（立项、勘察、方案、投标、合同解读、项目规划、筹备交付等），协调公司各方资源，确保区域内新项目成功交付；协同营销分析各分店续约要素，提升项目续约率；
10、负责监督公司企业文化在分店的贯彻落实，为员工创造良好的工作环境
11、完成公司及甲方客户交办的其他工作任务。
任职要求：
1.本科及以上学历，食品、烹饪等相关专业优先；
2.具有5年以上餐饮行业相关工作经验；
3.熟悉餐饮运营体系和营运标准流程，并熟练运用管理执行方法；
4.具备良好的思维能力、识别能力、人际沟通能力及强执行力、团队管理能力、项目规划能力；
5.为人正直诚信，责任心强，工作认真；
6.具备事业心和抱负，抗压能力强；
7.总部在广州，可接受全国调派者优先。