职位详情
茅岩河服务区店长/店员+包吃住+五险
3000-4000元
湖北前包人力资源集团有限公司
张家界
1-3年
大专
07-31
工作地址

茅岩河服务区附近

职位描述
1.店长:年龄25-45岁,大专及以上学历,
2年以上餐饮工作 经验,熟练使用电脑,具有较强的组织协调能力、工作责任心强。
2.店员:年龄18-45岁,身体健康,有上进心,能吃苦耐劳,有服务意识。
1.店长职责:
1、负责门店所有事项、各期计划的制定及执行。
2、根据公司要求掌控门店的各项经营指标,确保毛利、费用、利润达到或优化预期目标。
3、负责门店的运营和管理,不断提升服务质量和菜品品质。
4、制订和执行门店各岗位操作规范,管理员工排班、考勤、仪容仪表、工作流程及服务规范,每日开展合规性检查。
5、负责门店食品安全管理,监督食材或物资的订货、补货、进货验收、退货,严格控制物资损耗及成本。
6、掌握每日订餐情况,检查环境卫生、物品摆放、仪容仪表等,认真做好餐前准备,确保质量标准。
7、负责门店资金安全,确保所有交易录入集中收银系统,营收现金款及时补录。8、负责各岗位人员招聘及培训工作,满足门店人员营运需求。
9、及时妥善处理顾客投诉和工作矛盾,不断改善服务质量。
2.店员职责:
1、准备好各种用品,认真做好桌椅、门店卫生,确保正常营业使用。
2、主动、热情接待顾客。
3、餐具清洗、清洁、消毒。(厨工)
4、负责后厨出品,保障蒸菜出品质量和效率。
5、负责后厨卫生和食品存储。
6、服从安排,团结同事。
福利待遇:缴纳五险,免费食宿,月休4天,节假日加班可申请调休,带薪年假+体检+不定期的职业培训+团建活动等。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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