岗位内容：
1. 负责拉面制作工序的规范化、标准化、流程化管理；
2. 制订面点制作标准操作规程，确保产品的品质稳定性和口感一致性；
3. 提出改进方案，提高拉面制作效率，降低成本；
4. 引入新工艺、新原材料、新设备等，推动面点制作技术革新；
5. 开展员工培训，提升员工素质和技能水平；

任职要求：
二年以上拉面制作经验，精通手工拉面或机器制面工艺；熟悉西北拉面或者地方特色面食。