【岗位职责】———

•执行糖化全过程：粉碎、糖化、过滤、煮沸、旋沉、冷却、入罐；

•负责精酿啤酒的研发，配方设计及工艺优化，确保产品风味独特且品质稳定；

•负责糖化段生产计划的执行与协调，提升工段协作效率与标准一致性；

•指导、检查糖化记录，复盘数据波动，推动工艺优化；

•协调糖化CIP清洗任务分工与设备维护管理；

•协助团队进行品控，品鉴及市场推广活动；

【任职要求】———

•2年以上啤酒厂糖化岗位经验，能独立操作并熟悉整套设备流程；

•有带班经验、或参与过糖化团队管理者优先；

•对细节敏感，具备工艺分析能力与稳定性意识；

•沟通清晰，有责任感，能在一线推动标准落地；

•良好的团队协作能力，责任心强，能适应生产环境的工作节奏；