1、在食堂班长的带领下，负责食堂的粗加工卫生保洁等工作。
2、严格遵守幼儿园各项管理规章制度，严格执行一岗双责规定的相关内容。
3、严格执行食品卫生法及幼儿园食堂卫生安全制度。
4、严格执行卫生消毒工作，保证食品安全。
5、协助厨师完成幼儿的伙食工作。严格遵守食品加工程序，做到先洗后切，生熟分开，半成品的加工符合幼儿年龄特点，保证环境卫生及个人卫生。
6、认真完成餐具、用具的清洗及消毒工作。严格执行操作掌握煤气电器使用要求，规程，安全无隐患。
7、协助厨师检查主副食品的质量，做到按时开饭，冬季保暖，夏季降温。
8、协助食堂班长计算全月食品消耗量、食品采购，库房食品的存放、清洁。
9、负责食堂操作间、机械、灶具、炊具、冰箱、库房、墙玻璃、地面等的卫生消毒工作，壁随时清洁，不留油腻。
10、积极参加学习、培训，不断提高粗加工食品的水平、质量
11、完成临时性工作，有奉献精神。热心为一线教学服务为家长及教职工服务。