1.根据业务所下达的订单，评估确认交期，制定生产及物料计划，跟进物料到位情况，合理调配人力、设备、场地等资源，准时出货满足客户需求。

2.负责物料进度，物料损耗的监控与跟踪，监督仓库账物一致和提高库存准确率，库存量的控制，呆废料的预防，发现异常及时汇报，提高库存周转率。

3.参加生产协调会、周例会，协调各部门的工作进度和衔接，如实报告生产计划执行情况，提出有效建议。

4.督导对应生产环节提升工作效率，增加产成率，降低损耗及编制周报、月报、订单汇总、产成品、产能负荷、生产完成情况等表。

5.制作产品质量、数量及时间统计分析报告，按规定时限上报相关负责人。

6.监督采购、仓库、物流、销售、生产等部门正确操作，确保订单及时准确地运行。

7.负责对外协工厂订单的下达，协调委外物料及生产事宜，确保订单完成性。

8.定期指导和激励下属，并及时完成上级交办其它事项。

岗位职责

1.大专以上学历，食品制造业3-5年同岗位工作经验，肉制品优先考虑；

2.熟悉各种办公软件的使用，具有较强的文字功底；

3.有较强的事业心、责任心，具备一定的领导能力；

4.具备较强的沟通能力，善于处理事务；

5.具有敏锐的洞察力，有创新意识；

6.具备良好的职业操守和团队精神。