岗位职责：
1. 负责生鲜商品的采购工作，确保商品质量和供应量满足销售需求。
2. 根据市场行情和销售数据，制定采购计划，优化商品结构。
3. 维护与供应商的良好合作关系，争取最优采购价格和条件。
4. 定期进行市场调研，掌握行业动态，为采购决策提供依据。

岗位要求：
1. 具备驾驶技能，有实际驾驶经验。
2. 能接受出差或凌晨去市场采购的工作要求。
3. 具备较强的沟通协调能力和市场分析能力。
4. 了解生鲜商品特性，具备一定的生鲜采购经验者优先。