职位描述
 基于品牌“东方养正”核心理念,研发符合Z世代口味偏好与健康需求的创新型时尚茶饮产品,将传统草本智慧与现代饮品科技相结合,打造出好喝、好看、好玩的爆款饮品。 
产品创新研发:
深入研究Z世代消费者在口感(如清爽、绵密、有嚼劲)、风味(如茶底、果香、草本、奇特搭配)上的偏好。
运用东方养生食材(如枸杞、红枣、山药、桂花、菊花、薏米等),进行风味萃取、复配与应用实验。
负责新饮品从概念提出、配方设计、小样试制到标准化生产的全流程。
口味与品质把控:
对研发产品进行多次感官评测与调整,确保在健康(如低糖、低卡、零添加)与美味之间找到最佳平衡点。
建立并维护产品SOP,确保口味稳定与品质统一。
市场趋势洞察:
持续追踪全球饮品市场趋势、新原料、新工艺,并能将其转化为具有品牌特色的产品创意。
关注竞品动态,进行产品分析,为自身产品迭代与创新提供依据。
跨部门协作:
与市场、运营团队紧密协作,将产品研发故事、健康理念有效传递,共同完成新品上市推广。
为供应链部门提供技术支持,协助完成原料寻源与成本优化。
我们希望您:
经验: 食品科学、饮料工艺等相关专业背景,2年以上茶饮或食品研发经验,有知名新式茶饮品牌工作经验者优先。
技能:
味觉敏锐: 拥有出色的感官品评能力和风味记忆力。
技术扎实: 熟悉各类茶、奶、糖、小料等原料特性,了解现代饮品制作工艺与设备。
创意无限: 脑洞大开,热爱创造,能不断提出令人惊喜的产品创意。
内核: 对东方养生食材有基本了解,认可药食同源理念 
特质: 具备极强的动手能力、耐心和严谨的科学实验精
  以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕