岗位职责：
1. 负责餐厅日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度。
2. 管理和培训餐饮服务团队，提高团队工作效率和服务水平。
3. 处理顾客投诉和意见，及时调整服务流程，提升顾客体验。
4. 监督餐饮成本控制，确保资源合理利用。

岗位要求：
1. 具备2年以上餐饮服务经验，1年以上领班或以上管理经验。
2. 熟悉餐饮服务流程和标准，具备良好的团队领导能力。
3. 具备良好的沟通能力和解决问题的能力。
4. 有较强的服务意识和应变能力，能应对各种突发情况。